Von Stefanie K.
05.11.2010
Persönlich, kompetent und sehr freundlich
Herr Flohr weiß wirklich super Bescheid über seine Fische.
Kompetenz von A - Z.
Geschmacklich sind die Fische kaum zu übertzreffen, wir hatten ebreits Forellen und Saiblinge, sowohl als ganzen FIsch als auch als Filet. Auch die geräucherte Variante kann ich sehr empfehlen und sollten Sie das Glück haben, dass Herr Flohr irgendwo frischen Steckerlfisch macht, sollten Sie auf jeden Fall zugreifen !
Leider gibt er das Rezept für die schmackhafte Marinade nicht weiter....
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